المقادير:
-
مقدار من ورق الجلاش
-
للحشو
-
حسب الرغبة ممكن لحم مفروم ناضج أو شرائح دجاج ناضجة أو جبن أبيض
-
فى هذه الوصفة استخدمت جبن أبيض عليه رشة نعناع و قليل من البقدونس
طريقة التحضير:
لتحضير اصابع الجلاش المقرمشة بالجبن اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- اخلطى الجبن الابيض مع النعناع والبقدونس
2- تاتى باوراق الجلاش المدهونة وتقطعيها الى مربعات وعند الطرف تضعغى مقدار من الخليط
3- تبرمى ورقى الجلاش على خليط الجبن حتى تصبح اصابع مثل المحشى وعند غلقها ادهنى الطرف بقليل من الماء حتى لاتنفك اصابع الجلاش
4- تاتى بمقلاة طهى كبيرة الحجم وتضعى بها مقدار من الزيت ليقدح ثم تحمرى به اصابع الجلاش
5- تحرجيها على طبق مفروش بورق المطبخ حتى تتصفى من الزيت
يمكنك بدلا من تحميرها فى الزيت دهنها بمقدار من السمن وتضعيها بصينية وتدخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبى
وبالهنا والشفا
1- اخلطى الجبن الابيض مع النعناع والبقدونس
2- تاتى باوراق الجلاش المدهونة وتقطعيها الى مربعات وعند الطرف تضعغى مقدار من الخليط
3- تبرمى ورقى الجلاش على خليط الجبن حتى تصبح اصابع مثل المحشى وعند غلقها ادهنى الطرف بقليل من الماء حتى لاتنفك اصابع الجلاش
4- تاتى بمقلاة طهى كبيرة الحجم وتضعى بها مقدار من الزيت ليقدح ثم تحمرى به اصابع الجلاش
5- تحرجيها على طبق مفروش بورق المطبخ حتى تتصفى من الزيت
يمكنك بدلا من تحميرها فى الزيت دهنها بمقدار من السمن وتضعيها بصينية وتدخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبى
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 729 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
