المقادير:
-
نصف كيلو من الكاليمارى
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
حزمة كزبرة خضراء
-
نصف كوب من الكرفس
-
حبة بصل مقطعة الى شرائح
-
2 حبة طماطم 200 جرام
-
2 فص ثوم مفروم
-
كمون
-
بسلة جزر
-
فلفل الوان
-
زيت زيتون
-
ليمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزيت فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يحمر البصل و الثوم
3 - قومى باضافة كل من الكرفس و الطماطم و الكزبرة الخضراء الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم تقطيع الكاليمارى الى شرائح رفيعة و يتم اضافتها الى الخليط ثم يرفع من على النار و يوضع فى طلجن
5 - يدخل الطاجن الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 60 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزيت فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يحمر البصل و الثوم
3 - قومى باضافة كل من الكرفس و الطماطم و الكزبرة الخضراء الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم تقطيع الكاليمارى الى شرائح رفيعة و يتم اضافتها الى الخليط ثم يرفع من على النار و يوضع فى طلجن
5 - يدخل الطاجن الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 60 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 70 دقيقة
- 847 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
