المقادير:
-
حبة كوسا مقطعة الى مكعبات
-
حبة جزر مقطعة مكعبات
-
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
-
فلفل اخضر واحمر مقطع مكعبات طماطم مقطعة الى مكعبات
-
كوب برغل خشن
-
معلقة صغيرة ملح
-
بهارات
-
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت ونحمر بها البصل حتى يذبل
2 - نضع مع البصل الجزر ونقلبه جيدا معه
3 - نضيف الكوسا والطماطم و ايضا نضيف الفلفل
4 - نقلب المكونات جيدا و نضيف البهارات والفلفل الاسود
5 - نضع البرغل ونقلب ثم نضيف الماء ونترك المكونات على النار حتى ينضج الخليط ثم نضيف الملح
6 - نرفع المكونات من على النار ثم نغرف فى طبق التقديم
بالهنا والشفا