المقادير:
-
112 كوب دقيق
-
12 كوب سميد ناعم
-
12 كوب سكر
-
34 كوب زيت زيتون
-
1 كوب ماء دافئ
-
12 ملعقة كبيرة خميرة
-
34 كوب قزحة سائلة
-
1 كوب لوز للتزيين
-
قطر للتقديم
طريقة التحضير:
صينية القزحة
الطريقة
اولا نخلط المواد الجافة مع بعض وهى الدقيق والسميد والسكر والخميرة ونخلطهم جيدا باليد ثم نضيف اليهم المواد السائلة وهى زيت الزيتون والقزحة ونخلطهم جيدا
ثانيا نعجنها بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ونضيف الماء اليها حسب الحاجة حتى يصبح اللون متجانس
ثالثا نحضر صينية فرن وعليها ورق الزبدة ونرص فيها القزحة جيدا بحيث تكون متساوية ثم نفطعها على شكل مربعات او سمبكسات او حسب الرغبة
رابعا نرص فى كل قطعة حبة لوز ثم نتركها جانبا تتخمر لمدة 15 دقيقة ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 15 الى 20 دقيقة او حتى تنضج
خامسا نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر البارد ونقطعها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نخلط المواد الجافة مع بعض وهى الدقيق والسميد والسكر والخميرة ونخلطهم جيدا باليد ثم نضيف اليهم المواد السائلة وهى زيت الزيتون والقزحة ونخلطهم جيدا
ثانيا نعجنها بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ونضيف الماء اليها حسب الحاجة حتى يصبح اللون متجانس
ثالثا نحضر صينية فرن وعليها ورق الزبدة ونرص فيها القزحة جيدا بحيث تكون متساوية ثم نفطعها على شكل مربعات او سمبكسات او حسب الرغبة
رابعا نرص فى كل قطعة حبة لوز ثم نتركها جانبا تتخمر لمدة 15 دقيقة ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 15 الى 20 دقيقة او حتى تنضج
خامسا نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر البارد ونقطعها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 1176 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
