المقادير:
-
سمك فليه مقطع مكعبات
-
علبة زبادى
-
لون طعام احمر
-
ليمون
-
2 معلقة كبيرة خل
-
بهارات سمك
-
ملح وفلفل اسود
-
بصل بودر وثوم بودر
-
زنجبيل مطحون وكمون مطحون
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير و نضع به الزبادى مع اللون الاحمر والليمون والخل ونضيف اليهم البهارات و الملح والفلفل
2 - نقوم باضافة البصل البودر والثوم البودر و الزنجبيل و الكمون ونقلب جميع المكونات معا حتى تختلط جيدا
3 - نضع السمك بالخليط ونقلبه ونغطيه ونتركه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة
4 - نخرجها ونضعها فى الاسياخ مع اى نوع تفضلينه من الخضروات
5 - تشوى على الشواية حتى تنضج
بالهنا والشفا