المقادير:
-
2 كيلو بصل صغير جدا
-
2 كوب ملح الطعام
-
4أكواب خل أبيض
-
ملعقة كبيرة ملح طعام
-
ملعقة طعام سكر
-
2 ملعقة صغيرة بهارات المخلل
-
2 ملعقة صغيرة فلفل 2 كيلو بصل صغير جدا
-
2 كوب ملح الطعام
-
4أكواب خل أبيض
-
ملعقة كبيرة ملح طعام
-
ملعقة طعام سكر
-
2 ملعقة صغيرة بهارات المخلل
-
2 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير:
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية :
تاتى باناء كبير به ماء وتضيفى اليه البصل بقشره والملح
وتتركيهم بالاناء لمدة يومين
ثم تقومى بتصفيته من الماء وتقشيره
ثم تضعيه باناء اخر به ماء وتتركيه ع النار يغلى ثم تصفيه وتعيدى هذه الخطوة مرة اخرى
ثم تقومى بغلى باقى المكونات مع بعضها على النار لمدة ربع ساعة
وتسكبيها على البصل وتضعيه فىى برطمان محكم الغلق وتتركيه بمكان بارد مظلم
وبالهنا والشفا