المقادير:
-
نصف ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
-
ملعقة كبيرة من الثوم المفري
-
بصلة كبيرة مفرية
-
فلفل أخضر حار مقطع
-
3 ملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل الثوم
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
-
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الجرام ماسالا
-
نصف كوب من الماء
-
ربع ملعقة صغيرة من الملح
-
5 مكعبات كبيرة من فيليه السمك
-
ربع كوب من حليب جوز الهند
-
3 ملاعق كبيرة من الكريمة اللباني
-
كزبرة مفرية
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليها الثوم و البصل و الكمون و نشوحهم معا
3 - نضيف اليهم الفلفل الاخضر و معجون الزنجبيل و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم الفلفل الابيض و الماسلا
5 - نضيف اليهم الماء و الملح نترك المكونات على النار حتى تغلى
6 - نضيف اليهم مكعبات السمك و نضيف اليهم حليب جوز الهند و نضيف اليهم الكريمة اللبانى
7 - يغرف فى طبق التقديم و يزين بالكزبرة
يقدم بالهنا و الشفا