المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 سمكة
-
2 - كيلو من الجزر
-
3 - نصف ربطة من البقدونس
-
4 - معلقة صغيرة من الزعفران
-
5 - معلقة صغيرة من الكمون
-
6 - عصير ليمون
-
7 - راس من الثوم
-
8 - زيت زيتون
-
9 - ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقشير الجزر و تقطيعه و نقوم بطهيه على البخار حتى النضج
2 - نقوم بخلط البقدونس و الثوم و نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و نقلبهم
3 - نضيف اليهم الكمون و الزعفران و عصير الليمون
4 - نقوم بدهن السمكة بالخليط السابق
5 - نضع الجزر المطهى على البخار فى صينية و نرصه بها
6 - نضيف اليها السمكة و نضع الطماطم عليها و بقية الخلطة البقدونس
7 - نضيف اليهم كوب من الماء و نضع الصينية فى الفرن على درجة 180 لمدة لا تقل عن النصف ساعة
تقدم ساخنة بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 739 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
