المقادير:
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان يذبل و يكتسب اللون الاصفر
2 - يتم تقطيع الطماطم الى مكعبات كبيرة فى الحجم
3 - يتم اضافة البصل الى ما سبق مع الزيتون و عصير الليمون و البقدونس
4 - يتم تغطية المقلاة و يترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق
5- يتم اضافة قطع السمك الى ما سبق و يترك المزيج على النار الهادئة لمدة 5 دقائق الى ان يتغير لون السمك الى اللون الابيض
6 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق و يزين بالطماطم الصغيرة
يقدم و بالهنا و الشفا