المقادير:
-
بصلة صغيرة مفرومة
-
8 فصوص ثوم
-
2 كيلو طماطم طازجة
-
ملح وكمون وفلفل اسود
-
توابل مشكلة
-
ماء بارد
طريقة التحضير:
طريقة عمل صلصة الكشري
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت او السمنة ثم نضيف اليها البصل المفروم ونقلبه حتى يصفر لونه ثم نضيف اليه الثوم المفروم ونقلب جيدا
ثانيا نضيف اليها الخل ثم نفرم الطماطم ونضيفها الى الخليط ايضا وبعد ذلك نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون والتوابل المشكلة
ثالثا نضيف القليل من الماء حوالى 1 كوب ماء بارد ونغطى الوعاء ونتركها حتى تتسبك ولو بتحبيها حارة نضيف اليها ملعقة من الشطة ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج ويخرج منها فقاعات نرفعها من النار
رابعا نقدم الصلصة بجانب الكشرى المصرى
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت او السمنة ثم نضيف اليها البصل المفروم ونقلبه حتى يصفر لونه ثم نضيف اليه الثوم المفروم ونقلب جيدا
ثانيا نضيف اليها الخل ثم نفرم الطماطم ونضيفها الى الخليط ايضا وبعد ذلك نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون والتوابل المشكلة
ثالثا نضيف القليل من الماء حوالى 1 كوب ماء بارد ونغطى الوعاء ونتركها حتى تتسبك ولو بتحبيها حارة نضيف اليها ملعقة من الشطة ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج ويخرج منها فقاعات نرفعها من النار
رابعا نقدم الصلصة بجانب الكشرى المصرى
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 1178 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
