المقادير:
-
حبة بطاطس مقطعة بالطول
-
كوب دقيق
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
كوب فتات الخبز
-
برش ليمونة
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
كيلو سمك فيليه
-
200 جرام طماطم كرزية مقطعة الى انصاف
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البطاطس و الدقيق و الملح و الفلفل الاسود خلطا جيدا
2 - يتم وضع نصف مقدار زيت الزيتون على خليط البطاطس السابق تحضيره فى الصينية
3 - تدخل الصينية فى الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة
4 - يتم خلط كل من برش الليمون و فتات الخبز و البقدونس معا ثم يتم وضع هذا الخليط فى صينية و عليها السمك الفيليه و عليها باقى زيت الزيتون و فتات الخبز و الطماطم الكرزية
5 - تدخل الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تمام النضج
6 - تقدم البطاطس مع السمك و بالهنا و الشفا