المقادير:
-
كيلو من السمك الفيليه
-
كوب و نصف من الكوسة المبشورة
-
كوب و نصف من الجزر المقطع الى شرائح رفيعة
-
نصف حبة من البصل الكبيرة الحجم و المفرومة الى شرائح
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
3 رشات من زيت الكانولا
-
ملعقة صغيرة من البها الابيض
-
فنجان من عصير الليمون
-
2ملعقة كبيرة من الزبدة قليلة الدسم
-
3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور
-
نصف كوب من الكراث المفروم
-
نصف كوب من الكرفس المفروم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بتقليب البصل فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة كل من الكراث و الكرفس الى البصل و يتم التقليب جيدا لمدة 5 دقائق
3 - يتم اضافة كل من الزنجبيل و الكوسة و الجزر و الملح و البهار الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
5 - يرفع خليط الخضار من على النار و يترك جانبا
6 - قومى بتتبيل شرائح السمك ثم يتم وضعها فى صينية مع الخضار و يتم رشها بالزيت
7 - قومى بوضع الصينية فى الفرن فى درجة 250 مئوية لمدة 17 دقيقة الى تمام النضج
8 - يتم اضافة عصير الليمون الى الصينية و تترك فى الفرن لمدة 5 دقائق الى النضج
9 - تخرج الصينية من الفرن و توضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بتقليب البصل فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة كل من الكراث و الكرفس الى البصل و يتم التقليب جيدا لمدة 5 دقائق
3 - يتم اضافة كل من الزنجبيل و الكوسة و الجزر و الملح و البهار الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
5 - يرفع خليط الخضار من على النار و يترك جانبا
6 - قومى بتتبيل شرائح السمك ثم يتم وضعها فى صينية مع الخضار و يتم رشها بالزيت
7 - قومى بوضع الصينية فى الفرن فى درجة 250 مئوية لمدة 17 دقيقة الى تمام النضج
8 - يتم اضافة عصير الليمون الى الصينية و تترك فى الفرن لمدة 5 دقائق الى النضج
9 - تخرج الصينية من الفرن و توضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 748 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
