المقادير:
-
كيلو سمك مقطع
-
ربع كوب عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
-
4 فصوص ثوم مفرومة
-
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة نشا الطعام
-
2 حبة بصل اخضر مفروم
-
بقدونس مفروم للتزيين
-
ليمون مقطعة الى شرائح للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع السمك الفيليه الى قطع
2 - يتم وضع السمك فى صينية و عليها البصل الاخضر و الزبدة المذابة و عصير الليمون و الثوم و الزنجبيل و الملح و النشا المذابة
3 - يتم تقليب المزيج جيدا ثم يتم تغطية الصينية بورق الفويل
4 - يتم وضع الصينية فى الفرن فى درجة 250 مئوية لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
5 - يوضع فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس و شرائح الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا