المقادير:
-
2 حبة من البطاطس المغسولة و المقطعة الى مكعبات
-
4 حبات من الجزر المقطعة الى مكعبات
-
3 شرائح من البصل المقطع الى شرائح
-
4 بصل اخضر مقطع
-
نصف كوب من البازلاء
-
3 فلفل احمر مقطع الى مكعبات
-
كوب لوبيا مقطع
-
3 حبات من الكوسة المقطعة الى مكعبات
-
ملح فلفل ابيض
-
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
-
ماء مغلى
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب جميع الخضروات مع البصل فى زيت الذرة فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الماء المغلى الى الخليط و يتم التقليب جيدا
3 - قومى باضافة الملح و الفلفل الابيض و الكمون الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - يترك الخليط على النار الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
5 - يصب فى اطباق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا