المقادير:
-
1 كيلو سمك منظف ومغسول
-
1 كوب لبن زبادى روب
-
1 ونصف ملعقة ثوم مبشور او مدقوق
-
12 بصلة مقطعة شرائح رفيعة
-
1 كوب زيت للقلى
-
25 جرام او ملعقتين طعام بهارات السمك الهندية
طريقة التحضير:
طريقة التحضيرب :
1- قومى بتحمير البصل فى الزيت المحمى مسبقا حتى تحصلين على لون الذهبى منة او اللون البنى وضيفى الية الثوم المدقوق والمطحون وحركى فى الزيت حتى يتم تذبيل الثوم والبصل ويتم تغير لونة
2- ضيفى الية السماق السمك و الحلليب وقومى بوضعة على النار لمدة 5 او 6 دقائق حتى تمزج جيدا وقومى بانفضال الزيت من باقى المواد
3- ضيفى السمك وضعية على النار لمدة 5 الى 10 دقائق للمرة الثانية
4- ضيفى الية كو او 2 كوب من المار وضعية السمك على نار متوسطة الحرارة لمدة 25 دقيقة او حتى يتم نضوج السمك
5- وقدمى السمك بالكارى من الارز الابيض وبالصحة وعافية
1- قومى بتحمير البصل فى الزيت المحمى مسبقا حتى تحصلين على لون الذهبى منة او اللون البنى وضيفى الية الثوم المدقوق والمطحون وحركى فى الزيت حتى يتم تذبيل الثوم والبصل ويتم تغير لونة
2- ضيفى الية السماق السمك و الحلليب وقومى بوضعة على النار لمدة 5 او 6 دقائق حتى تمزج جيدا وقومى بانفضال الزيت من باقى المواد
3- ضيفى السمك وضعية على النار لمدة 5 الى 10 دقائق للمرة الثانية
4- ضيفى الية كو او 2 كوب من المار وضعية السمك على نار متوسطة الحرارة لمدة 25 دقيقة او حتى يتم نضوج السمك
5- وقدمى السمك بالكارى من الارز الابيض وبالصحة وعافية
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 940 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
