المقادير:
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
من 5 الى 6 اكواب طازجة بروكلى
-
نصف كوب لوز محمص
-
نصف كوب لحم مقدد مطبوخ
-
ربع كوب بصل احمر مفرومة
-
كوب بازلاء مجمدة
-
كوب مايونيز
-
2 ملاعق كبيرة خل تفاح
-
ربع كوب عسل
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق البروكلى فى الماء المغلى و الملح على النار لمدة دقيقتين ثم ترفع من على النار و توضع فى الماء المثلج فورا
2 - يتم الخلط بين كل من البروكلى و اللوز و اللحم و البصل المفروم و البازلاء معا فى طبق و يتم خلط المايونيز و خل التفاح و القليل من العسل فى طبق اخر
3 - يتم خلط الطبقين معا و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا