المقادير:
-
كيلو من السمك البلطى
-
2 بصلة مفرومة
-
3 فص ثوم مفروم
-
صلصة من الطماطم
-
نصف كوب من الخل
-
ملح و فلفل
-
معلقة كبيرى كارى
-
2 معلقة كبيرة من الزيت
-
2 حبة من الليمون المجفف
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليهم البصل
2 - نقوم باضافة الثوم اليهم و نقلبهم
3 - نضيف اليهم الكارى مع التقليب و نضيف اليهم الصلصة
4 - نضيف اليهم كوب من الماء و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الربع ساعة
5 - نضيف اليهم الخل و الليمون و نحضرلا صينية و نضيف اليها السمك و نصب عليها الخليط
6 - و نغطيها بالورق الالمونيوم و نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة
يقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا