المقادير:
-
كيلو سمك فيليه
-
2 ثمرة فلف اخضر
-
معلقة صغيرة مستردة
-
ربع معلقة كركم
-
عصير ليمون
-
بصلة مقطعة شرائح
-
ملح
-
6 فص ثوم مفروم
-
زيت للتحمير
طريقة التحضير:
1 - نتبل السمك المقطع بالملح والثوم والليمون و المستردة
2 - نحضر طاسة ونحمر بها السمك ونضيف اليه الفلفل والمستردة والكركم ونضع ماء ساخن ونتركع على النار حتى تمام النضج
3 - يغرف فى طبق التقديم
بالهنا والشفا