المقادير:
-
كيلو من السمك الفيليه
-
2 ثمرة من الفلفل الرومى الاحمر و الاخضر
-
ملعقة صغيرة من المستردة
-
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
-
عصير ليمونة
-
بصلة مقشرة و مقطعة الى شرائح رفيعة
-
ملح
-
6 فصوص من الثوم المقشر و المفروم فرما ناعما
-
زيت للقلي طماطم مشوية بقدونس شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع السمك الى شرائح متساوية
2 - قومى باضافة كل من الملح و الثوم و عصير الليمون و المستردة الى السمك و يتم تقليبهم جيدا
3 - يتم قلى السمك فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة اليه شرائح البصل و الفلفل الرومى و يتم التقليب
4 - عليكى باضافة الفلفل و المستردة و الكركم و القليل من الماء الساخن الى الخليط
5 - اتركى المزيج على النار الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
6 - يوضع فى طبق التقديم و يزين بحلقات الليمون و بالبقدونس و الطماطم المشوية
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع السمك الى شرائح متساوية
2 - قومى باضافة كل من الملح و الثوم و عصير الليمون و المستردة الى السمك و يتم تقليبهم جيدا
3 - يتم قلى السمك فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة اليه شرائح البصل و الفلفل الرومى و يتم التقليب
4 - عليكى باضافة الفلفل و المستردة و الكركم و القليل من الماء الساخن الى الخليط
5 - اتركى المزيج على النار الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
6 - يوضع فى طبق التقديم و يزين بحلقات الليمون و بالبقدونس و الطماطم المشوية
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 592 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
