المقادير:
-
ملعقة بهارات مشكلة
-
ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
-
مكعب مرق دجاج
-
كيلو جرام سبانخ مغسول ومصفى ومقطع
-
كيلو لحم مفروم ناعم
-
6 فصوص ثوم مهروس
-
ملعقة كبيرة زيت او سمن
-
ملح مقدار حسب الذوق
-
كوب ماء
طريقة التحضير:
1- اقلى اللحم فى كمية من السمن حتى يتم تغير لونة ويتم استوئة جيدا
2- قومى بأضافة كمية من الثوم وضعى مكعب الماجى واقلى جيدا المزيج لمدة 5 دقائق
3- قومى بأضافة السبانخ واقليها على نار عالية جدا
4- قومى بتقليب المزيج وضعى كوب من المياة او اكثر واتركى المزيج على نرا خفيفة لمدة تلت ساعة مع التحريك من وقت الى اخر
5- قدمى الصحن ساخنأ وبالف هنا وقدمىة بجانب السلطة