تورتة هوهوز

طريقة عمل تورتة هوهوز تورتة الهوهوز هى نوع جديد مختلف وغير تقليدى من الحلويات تقديمه لاسرتك ولمن يفضلون الشكولاتة فى الحلويات وهى اكثر من رائعة وطيبة المذاااق للغاية

المقادير:

1 ¾ دقيق لكل الأغراض
2 كوب سكر ناعم
¾ كوب كاكاو بودرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب لبن رايب
½ كوب زيت ذرة
2 بيضة فى حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب قهوة سريعة الذوبان ساخنة
42 قطعة كيك هوهوز بالشيكولاتة باردة
مكونات الشكولاتة
1 ¼ كوب شيكولاتة متوسطة الحلى مبشورة
1 كوب زبد فى حرارة الغرفة
1 صفار بيضة كبيرة الحجم فى حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ¼ كوب سكر بودرة منخول
1 ملعقة كبيرة حبيبات قهوة سريعة الذوبان

طريقة التحضير:

اولا تقومى بتحضير الفورستينج تقومى بتسييح الشكولاتة فى بخار الماء (المبشورة ) وتتركيها حتى تبرد
2- تخفقى الزبد بالمضرب الكهربائى وتستمرى بالخفق مع اضافة صفار البيض والفانيليا
3-اضيفى اليهم سكر البودرة واذيبى القهوة فى ملعقتان صغيرتان من الماء واضيفيها الى الخليط ثم الشكولاتة المذابة
4-اضيفى اليهم الكريمة واستمرى فى الخفق لعدة دقائق
ثانيا قومى بتحضير الكيك بالطريقة المعتادة عن طريق خلط الدقيق والسكر والبيكينج بودر
2-اضيفى اليهم الكاكاو والصودا والملح واخلطيهم معا جيدا
3- فى وعاء اخر صبى اللبن الرايب واضيفى اليه الزيت والبيض والفانيليا واخفقيهم معا بواسطة المضرب الكهربائى
4-اضيفى اليهم الدقيق والقهوة واستمرى فى الخلط وادهنى صينيتان الفرن بقليل من الزبد وصبى بهما عجين الكيك بالنصف فى كل واحدة وادخليها الفرن حتى تمام النضج
5-تخرجى الكيك من الفرن تتركيه لتبرد ثم فى صينية التقديم تضعى واحدة منهم وتغطيها بطبقة سميكة من فروستينج الشكولاتة وتضعى عليها الطبقة الاخرى من الكيك وتغطيها ايضا بالمتبقى من فروستينج الشكولاتة
تزينيها حسب رغبتك وتدخليها الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم ثم تخرجيها تقطعيها وتقدميها وبالهنا والشفا