المقادير:
-
500 جرام من اللحم المفروم
-
ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
-
بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
-
ملعقتين كبيرة من السمن
-
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من اللحم و البصل و البقدونس المفروم و الملح خلطا جيدا
2 - يتم تقسيم الخليط الى قطع متساوية فى الحجم
3 - يتم تشكيل كل قطعة على شكل اصابع فى الاسياخ
4 - يتم شوى الاسياخ على الشواية او على الفحم مع تقليبها على جميع الجهات الى تمام النضج
5 - تقدم الاسياخ مع البصل و الطماطم المشوية
بالهنا و الشفا