المقادير:
-
1 كيلو ستيك فيليه
-
500 جرام شمينت حلوة كريما طازجة
-
2 ملاعق كبيرة كاتشوب
-
2 ملاعق كبيرة عمبا سائلة
-
1 معلقة صغيرة مسحوق المرقة
-
غصن من إكليل الجبل حصى لبان روزماري
-
فلفل بهار ملح فلفل ابيض زنجبيل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب ستيك اللحم فى ملعقة من زيت الزيتون فى مقلاة على النار حتى تتشوح جيدا
2 - يتم تتبيل اللحم باضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود و اوراق اكليل الجبل و يتم التقليب على النار حتى تمام النضج
3 - يتم وضع كل من الشمنيت الحلو و الكاتشاب و العمبا فى اناء على النار و يترك حتى الغليان مع اضافة مسحوق المرقة و الفلفل الابيض و الزنجبيل و الملح ثم يرفع الصوص من على النار
4 - يوضع اللحم على طبق التقديم و عليه الصوص ثم يزين باوراق الروز مارى
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب ستيك اللحم فى ملعقة من زيت الزيتون فى مقلاة على النار حتى تتشوح جيدا
2 - يتم تتبيل اللحم باضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود و اوراق اكليل الجبل و يتم التقليب على النار حتى تمام النضج
3 - يتم وضع كل من الشمنيت الحلو و الكاتشاب و العمبا فى اناء على النار و يترك حتى الغليان مع اضافة مسحوق المرقة و الفلفل الابيض و الزنجبيل و الملح ثم يرفع الصوص من على النار
4 - يوضع اللحم على طبق التقديم و عليه الصوص ثم يزين باوراق الروز مارى
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1175 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
