المقادير:
-
12 كوب سمن
-
1 12 كوب دقيق
-
12 ملعقة صغيرة من الملح
-
١٢ كوب ماء بارد
-
مقادير الحشو
-
4 أكواب عنب أحمر تم إزالة البذور والجلد
-
1 كوب سكر أبيض
-
14 كوب دقيق
-
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
طريقة التحضير:
لتحضير فطيرة العنب الاحمر الشهية بالفرن اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تقومى بغسل حبات العنب جيدا بالماء الجارى وتنزعى منها البذر والجلد عنها
2- تقومى بتسخين الفرن وتحضرى العجينة بخلط الدقييق مع السمنة والملح جيدا حتى يمتزجوا واضيفى القليل من الماء مع مراعة ان لايكون العجين لينا ويظل متماسكا
3-ترشى سطح بقليل من الدقيق وتفردى عليه العجين ثم تاخذى العجينة وتضعيها بصينية الفرن وتضغطى عليها بيديك
4- ترفعى اناء طهى اخر متوسط الحجم على النار به العنب والسكر وعصير الليمون ومقدار من الدقيق يجعل الخليط متماسكا ثم اضيفيه الى الفطيرة
5- اخبزيها بالفرن لمدة ساعة الا ربع تقريبا او حتى تمام النضج ثم تخرجيها وتتركيها لتبرد وتقدم باردة
وبالهنا والشفا
1- تقومى بغسل حبات العنب جيدا بالماء الجارى وتنزعى منها البذر والجلد عنها
2- تقومى بتسخين الفرن وتحضرى العجينة بخلط الدقييق مع السمنة والملح جيدا حتى يمتزجوا واضيفى القليل من الماء مع مراعة ان لايكون العجين لينا ويظل متماسكا
3-ترشى سطح بقليل من الدقيق وتفردى عليه العجين ثم تاخذى العجينة وتضعيها بصينية الفرن وتضغطى عليها بيديك
4- ترفعى اناء طهى اخر متوسط الحجم على النار به العنب والسكر وعصير الليمون ومقدار من الدقيق يجعل الخليط متماسكا ثم اضيفيه الى الفطيرة
5- اخبزيها بالفرن لمدة ساعة الا ربع تقريبا او حتى تمام النضج ثم تخرجيها وتتركيها لتبرد وتقدم باردة
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 50
- 965 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
