المقادير:
-
6 قطع لحم شرائح رفيعة
-
نصف كوب كريمة لبانى
-
نصف كوب عش الغراب مشروم مقطع الى شرائح
-
2 ملعقة ملح
-
ملعقة فلفل اسود
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب المشروم فى الزبدة فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين
2 - يرفع المشروم من على النار ثم يتم وضع مكانها شرائح اللحم و يتم التقليب الى ان يكتسب اللون البنى ثم يرفع من على النار
3 - يتم اضافة الكريمة الى المقلاة مكان اللحم و يترك على النار حتى الغليان ثم يتم اضافة اللحم و تهدأ الحرارة و يترك لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
4 - يتم اضافة المشروم و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار
5 - يتم وضع ما سبق فى طبق التقديم و تزين باوراق الريحان
بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب المشروم فى الزبدة فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين
2 - يرفع المشروم من على النار ثم يتم وضع مكانها شرائح اللحم و يتم التقليب الى ان يكتسب اللون البنى ثم يرفع من على النار
3 - يتم اضافة الكريمة الى المقلاة مكان اللحم و يترك على النار حتى الغليان ثم يتم اضافة اللحم و تهدأ الحرارة و يترك لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
4 - يتم اضافة المشروم و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار
5 - يتم وضع ما سبق فى طبق التقديم و تزين باوراق الريحان
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 672 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
