المقادير:
-
500 جرام طماطم مقطعة الى قطع متوسطة
-
2 خيار مقطع الى دوائر صغيرة
-
3 فجل مقطع الى دوائر
-
2 بصل مروم ناعمأ
-
خس مفروم نصف راس
-
2 خبز بيتا مقطع الى قطع حلزونية
-
تحضير الصلصة
-
زيت زيتون ربع كوب
-
عصير ليمون حامض نصف كوب
-
سماق ملعقتان صغيرتان
-
ملح نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1- يتم خلط فى اناء كبير الطماطم والخيار والفجل والبصل والخس والخبز
2- ويتم مزج زيت زيتون عصير الليمون الحامض والسماق والملح وفى انار صغير
3- واسكبى الصلصة فوق الفتوش واخلطيها كى تتنكة جيدا ثم قدميها