المقادير:
-
2 حزمة بقلة مورقة
-
حبة خس
-
2 خبارة دوائر
-
2 حبة طماطم مقطعة
-
20 ورقة نعناع
-
نصف كوب بقدونس مفروم
-
نصف كوب بصل اخضر مقطع
-
قرن فلفل رومى مكعبات
-
2 جزرة مقطعة
-
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
نصف كوب دبس رمان
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة سماق
-
ملح حسب الرغبة
-
خبز مقطع ومحمص
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتجهيز كل المكونات عن طريق غسلها وتنظيفها جيدا ثم نقوم بتقطيعها حسب الرغبة ثم نقوم بوضع اوراق البقلة المقطعة فى طق عميق
ونضع عليها باقى المكونات من الخس المقطع قطع صغيرة واضافة الطماطم والخيار والجزر وخلط المكونات معا مع اضافة دبس الرمان والزيت
ونخلط مرة اخرى ونضيف باقى المكونات من الفلفل الرومى والبصل الاخضر والنعناع والبقدونس المفروم ونستمر فى خلط المكونات بالملعقة
ثم نقوم باضافة عصير الليمون والسماق ونتبل السلطة بالملح ويمكن اضافة كمون حسب الرغبة ونقلب مرة اخرى ثم نقوم بوضع السلطة فى طبق
التقديم ونضع على الوجه الخبز المحمص وتقدم السلطة باردة مع الوجبات الرئيسية