المقادير:
-
2 علبة حمص
-
نصف كوب دقيق
-
نصف كوب بقدونس
-
ثلث كوب عصير ليمون
-
ربع كوب بصل مفروم
-
2 معلقة ثوم مهروس
-
ملح و كمون
-
نصف معلقة فلفل احمر
-
نصف كوب زيت
-
مقاديرالصوص
-
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم 2 معلقة كبيرة ليمون
-
2 معلقة سكر
-
معلقة صغيرة بصل بودر
-
معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بنقع الحمص فى الماء و تصفيته و نترك الماء
2 - نقوم بخلط الحمص مع الماء و الدقيق
3 - نضيف اليهم البقدونس و عصير الليمون و البصل
4 - نضيف اليهم الثوم و الكمون و نضيف الملح و الفلفل
5 - نقوم بخلطهم فى الكبة معا حتى تصبح العجينة
6 - نقوم بتكوير العجين الى دوائر و نضعه عى ورق الزبدة فى صينية و نضعها فى الفرن
7 - نقوم بخلط الليمون مع صلصة الطماطم و نضيف اليهم السكر و البصل البودر و نضيف اليهم الملح
يقدم الفلافل بجانب الصوص يقدم بالهنا و الشفا