المقادير:
-
ثلاثة ارباع كوب طحينة
-
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعم
-
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
-
2 ملعقة كبيرة خل
-
1 ملعقة صغيرة كمون
-
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
-
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل
-
نصف كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع المقادير ما عدا الماء معا فى طبق كبير و تقلب جيدا بالمضرب الكهربائى
2 - يتم اضافة الماء تدريجيا الى الخليط السابق مع التقليب بعد كل اضافة و هكذا الى ان تحصلى على القوام المطلوب لسلطة الطحينة
تقدم و بالهنا و الشفا