المقادير:
-
2 حزمة ملوخية طازجة
-
1 دجاجة
-
5 اكواب ماء
-
ملعقة صغيرة ملح
-
8 فصوص ثوم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم سلق الدجاج و الاحتفاظ بالمرق
2 - يتم تقطيف اوراق الملوخية و غسلها و تجفيفها ثم فرمها و تخريطها جيدا الى ان تكون ناعمة
3 - يتم غلى مرق الدجاج فى اناء ثم تتم اضافة اليه الملوخية و تقلب جيدا لمدة 5 دقائق و من ثم تتم اضافة الملح
4 - يتم تقطيع الثوم الى شرائح و يحمر فى الزيت و من ثم تتم اضافته الى الملوخية
5 - عليكى بتحمير الدجاج
6 - تقدم الملوخية مع الدجاج و بالهنا و الشفا
1 - يتم سلق الدجاج و الاحتفاظ بالمرق
2 - يتم تقطيف اوراق الملوخية و غسلها و تجفيفها ثم فرمها و تخريطها جيدا الى ان تكون ناعمة
3 - يتم غلى مرق الدجاج فى اناء ثم تتم اضافة اليه الملوخية و تقلب جيدا لمدة 5 دقائق و من ثم تتم اضافة الملح
4 - يتم تقطيع الثوم الى شرائح و يحمر فى الزيت و من ثم تتم اضافته الى الملوخية
5 - عليكى بتحمير الدجاج
6 - تقدم الملوخية مع الدجاج و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 939 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
