المقادير:
-
1 كيلو لحم ضان مفروم
-
70 جرام بقسماط فتات الخبز
-
3 فصوص ثوم مفروم
-
مبشور نصف ليمونة
-
ملعقة صغيرة بهارات
-
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
بيضة مخفوقة قليلا
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع المقادير معا و يخلط جيدا
2 - يتم تكوير الخليط لعمل كرات اللحم ( الكفتة ) و توضع فى الاسياخ
3 - يتم شوى الكفتة على الشواية لمدة ربع ساعة و تقلب من آن لآخر
تقدم وب الهنا و الشفا