المقادير:
-
نصف كيلو من المكرونة الاسباجيتى المسلوقة
-
ملعقة كبيرة من الجبن البارميزان المبشورة او الموزاريلا
-
حبة من الفلفل الاحمر الحلو المقطع الى قطع صغيرة فى الحجم
-
3 فصوص من الثوم المقطع الى شرائح
-
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
-
ملح فلفل اسود
-
3 حبات من البيض
طريقة التحضير:
1 - قلبى الثوم فى ملعقة من الزبدة فى اناء على النار الهادئة لمدة 10 دقائق
2 - يتم اضافة الفلفل الاحمر و المكرونةن الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا لمدة 5 دقائق
3 - يتم اضافة البيض و الملح و الفلفل الاسود و الجبنة و يترك على النار الى نضج البييض لمدة 5 دقائق
4 - يتم التقليب ثم يوضع الخليط فى طبق التقديم على المكرونة
يقدم و بالهنا و الشفا