المقادير:
-
80 جرام لحم ضانى مفروم
-
160 جرام لحم بقرى مفروم
-
40 جرام بصل مقطع
-
20 جرام بهارات
-
200 جرام مكرونة فرن
-
كريمة لبانى
-
جبنة سيدر مبشورة
-
اوراق بصل معمر مقطع
-
20 ملى زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نخلط اللحم الضانى مع البقرى المفرومين مع بعضهم البعض
2 - نضيف اليهم البصل والبهارات ونقلبهم
3 - نشكل اللحمة على هيئة اصابع و نضعه فى الشواية حتى تنضج
4 - نسلق المكونة فى الماء المملح على النار ونتركها حتى تنضج و نضفيها من الماء
5 - نضع طاسة على النار ونضع بها الكريمة و نضيف اليها الجبنة الشيدرو جوزة الطيب ونقلبهم جيدا حتى تغلى المكونات
6 - نضيف اليهم المكرونة وننقلبها
7 - نغرف فى طبق التقديم
بالهنا والشفا