المقادير:
-
300 جرام من المكعبات اللحم البقرى
-
400 جرام من الكرنب الأحمر المبشور
-
150 جرام من الجزر المبشور
-
100 جرام من مكعبات البصل
-
5 جرام من الففل
-
20 جرام من البقدونس الطازج
-
لتر واحد من الشوربة اللحم
-
20 ملل من الزيت الزيتون
-
100 جرام من الكرفس مقطع الى مكعبات
-
15 ملل من صوص الصويا
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى الزيت الزيتون فى اناء على النار وقومى بتشويح اللحم لمدة دقائق وضيفى الية اللحم والجزر والبصل والكرفس مع واستمرى مع التشويح جيدا لمدة دقائق
2- وقومى بأضافة الكرنب ألأحمر الى المزيج وحساء الفراخ حتى يتم تغطية الاناء وضعى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة وقومى بأزلة الغطاء من على الأناء وضيفى الى المزيج الصوص الصويا والفلفل وقدمى الحساء فى قدر وجملى بالبقدونس وبالف هنا