المقادير:
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم فرم البصل فرما ناعما و تحميره فى الزيت الى ان يكتسب اللون الاصفر و من ثم تتم اضافة اللحمة اليه و يقلب المزيج جيدا
2 - يتم اضافة كل من الملح و البهار الى ما سبق و يقلب جيدا و يترك حتى تمام نضج اللحم ثم يرفع من على النار
3 - عليكى بتقشير الباذنجان و تقطيعه الى حلقات سميكة
4 - يتم تحمير الباذنجان فى الزيت و من ثم ينتم وضع شرائح الباذنجان فى صينية الفرن و من ثم يتم وضع اللحم المفروم ثم شرائح الطماطم
5 - يتم خلط كل من الطماطم الباقى و الصلصة و الملح و البهار فى الخلاط الكهربائى ثم يصب هذا الخليط على الصينية و يدخل الفرن لمدة ربع ساعة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم فرم البصل فرما ناعما و تحميره فى الزيت الى ان يكتسب اللون الاصفر و من ثم تتم اضافة اللحمة اليه و يقلب المزيج جيدا
2 - يتم اضافة كل من الملح و البهار الى ما سبق و يقلب جيدا و يترك حتى تمام نضج اللحم ثم يرفع من على النار
3 - عليكى بتقشير الباذنجان و تقطيعه الى حلقات سميكة
4 - يتم تحمير الباذنجان فى الزيت و من ثم ينتم وضع شرائح الباذنجان فى صينية الفرن و من ثم يتم وضع اللحم المفروم ثم شرائح الطماطم
5 - يتم خلط كل من الطماطم الباقى و الصلصة و الملح و البهار فى الخلاط الكهربائى ثم يصب هذا الخليط على الصينية و يدخل الفرن لمدة ربع ساعة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 909 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
