المقادير:
-
5 بيضات
-
1 كوب حليب
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
1 كوب بصل اخضر مقطع شرائح
-
1 كوب جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نقوم بخفق البيض ونضيف اليه الحليب والملح والفلفل الاسود ونخفقهم جيدا مع بعض
ثانيا فى مقلاه غير لاصقة نذوب الزبدة ثم نضيف البصل المقطع شرائح ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف اليه البيض المخفوق مع الحليب ونقلب مرة اخرى لمدة 3 دقائق تقريبا او حتى يتماسك الخليط
ثالثا نضيف الجبن الشيدر المبشورة ونقلب مرة اخرى حتى تذوب الجبن ثم نرفعها من النار ونضعه فى طبق التقديم ونقدمه مع الخبز والطماطم او حسب الرغبة
بالهنا والشفا