المقادير:
-
6 حبات بيض مسلوق
-
علبة مشروم صغيرة
-
ملعقة صغيرة زبدة
-
ملح و بهار اسود
-
ملعقة بقدونس مفروم
-
2 حبات جبن كيري
-
50 جرام جبن مبشور
-
زيتون اسود شرائح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البيض الى نصفين
2 - نزيل الصفار منه و نضعه فى طبق عميق و نضيف اليهم الجبنة الكيرى
3 - نقوم بتقلييب المكونات معا جيدا
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها المشروم المقطع و نقلب المكونات معا
5 - نتبلهم بالملح و البهارات و البقدونس
6 - نقوم بحشو بياض البيض بالخليط السابق
7 - يرص فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا