المقادير:
-
2 ثمرة باذنجان كبيرة
-
ملح وفلفل وشطة
-
زيت
-
ثوم مهروس بابريكا
طريقة التحضير:
الباذنجان المهروس الحار شهى جدا وسهل التحضير وهو صحى اكثر من الباذنجان المقلى وقليل السعرات الحرارية
لتحضير الباذنجان المهروس الحار قومى بالخطوات الاتية :
**تقومى بشوى الباذنجان بوضعه فى صاج للفرن وادخاله فرن متوسطة الحرارة حتى يتم شويه او حتى تحترق القشرة تماما او تشويه على البوتجاز بوضعه فى مقلاة بها نصف ملعقة صغيرة من الزيت وترفعيها على النار وتغطيها حتى يشوى تماما وتقلبيه حتى يشوى من جميع الجهات
** بعد شوى الباذنجان تقومى بتقشيره جيدا وتهرسيه باستخدام الشوكة وتنزعى عنه البذر ثم تضيفى اليه الزيت والتوابل والبابريكا والثوم المهروس
** قلبى المكونات جميعها مع بعضها وقدميها مع طبق المشويات او السى فود
** يمكنك ايضا اضافة الطحينة اليها حسب رغبتك وقطع الفلفل الاخضر الحار
وبالهنا والشفا
لتحضير الباذنجان المهروس الحار قومى بالخطوات الاتية :
**تقومى بشوى الباذنجان بوضعه فى صاج للفرن وادخاله فرن متوسطة الحرارة حتى يتم شويه او حتى تحترق القشرة تماما او تشويه على البوتجاز بوضعه فى مقلاة بها نصف ملعقة صغيرة من الزيت وترفعيها على النار وتغطيها حتى يشوى تماما وتقلبيه حتى يشوى من جميع الجهات
** بعد شوى الباذنجان تقومى بتقشيره جيدا وتهرسيه باستخدام الشوكة وتنزعى عنه البذر ثم تضيفى اليه الزيت والتوابل والبابريكا والثوم المهروس
** قلبى المكونات جميعها مع بعضها وقدميها مع طبق المشويات او السى فود
** يمكنك ايضا اضافة الطحينة اليها حسب رغبتك وقطع الفلفل الاخضر الحار
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 595 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
