المقادير:
-
كيلو من الباذنجان المقطع الى شرائح
-
كيلو من الطماطم المفرومة
-
كوب من الحمص المسلوق
-
بصل مفروم
-
ثوم مهروس
-
ملح
-
2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نحضر صينية و نرص بها شرائح الباذنجان و نقوم بشويها فى الفرن
2 - نضع الباذنجان المشوى فى صينية و نضيف اليها صلصة الطماطم
3 - نضيف اليها البصل و الثوم و الحمص و نضيف اليهم الملح
4 - نترك المكونات على النار الهادئة و نضيف اليها زيت الزيتون و نتركها حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا