المقادير:
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيتو نضيف اليها البصل و نشوحها
2 - نضيف اليهم الثوم و نقلبه حتى يحمر لونه
3 - نضيف اليهم اليقطين و الجزر و الكوسا
4 - نضيف اليهم الفلفل و الطماطم المبشورة
5 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نضيف اليهم الكمون و الفلفل الاحمر الحار و نقلب المكونات معا
6 - نضيف اليهم الماء و معجون الطماطم و نقلب و نتركه على النار الهادئة حتى تمام النضج
7 - نقوم بتحمير النقانق فى الطاسة بدون زيت حتى يحمر لونها
8 - نقوم بعمل الكسكسى كما هو مون على العبوة
9 - نقوم بغرفة فى طبق التقديم مع الخضار و النقانق
بالهنا و الشفا