المقادير:
-
5 بيضات طماطم مقطعة الى شرائح
-
نصف حبة فلفل رومى مقطعة
-
فلفل حار مقطع
-
2 معلقة كبيرة زيت
-
ملح و فلفل اسود
-
جبنة مقطعة الى شرائح
-
جبنة موتزريلا
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها الطماطم
2 - نشوح الطماطم على النار و نضيف اليها الفلفل الرومى و الفلفل الحار و نشوح المكونات معا جيدا
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم البيض و شرائح الجبنة و نتركهم على النار الهادئة حتى النضج
يغرف و يقدم بالهنا و الشفا