المقادير:
-
3 بيض
-
2 فطر مقطع
-
ملعقتان كبيرتان زيت نباتى
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
بقدونس مفروم للزيتة بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
1- قومى بكسر البيض قى قدر وضعى علية الفلفل والملح وقومى بضربهم جيدا بواسطة الملعقة كبيرة
2- قومى بحمى ملعقة من الزيت على النار خفيفى وضعى المشروم وحركية جيدا حتى تحصلين على اللون الذهبى منة
3- ضعى البيض التى تم ضربة جيدا فى الطاسة وقومى بتقليبة جيدا بطريقة مناسبة فى الطاسة مع المشروم
4- وعندما تحصلين على اللون الذهبى من الجهة الاولى من الأومليت قومى بتقليبة على الوجة الثانى حتى يحمر
5- قومى بأزلتها من على النار وقدميها مع كمية من البقدونس للتجميل وشرائح الطماطم حتى تقدم وبالف هنا