المقادير:
-
بيض
-
ملح فلفل اسود
-
بصل مفروم
-
فلفل اخضر رومى مفروم
-
فص ثوم مفروم طماطم مقطعة
-
جبنة مبشورة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البيض و الملح و الفلفل الاسود معا
2 - يتم تقليب البصل و الفلفل الاخضر فى الزيت فى مقلاة على النار الى تمام النضج
3 - يتم اضافة الثوم الى ما سبق و يتم التقليب لمدة دقيقة
4 - قومى بوضع البيض المخفوق مع الطماطم الى الخليط و يتم التقليب جيدا
5 - قومى بترك الخليط على النار متوسطة الحرارة و يترك الى النضج ثم يرفع من على النار
6 - يوضع فى طبق التقديم و يرش بالجبنة
يقدم و بالهنا و الشفا