المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 4 حمام حجم كبير
-
2 - 2 ملعقة كبيرة دقيق
-
3 - كوب و نصف زيتون اخضر
-
4 - 4 ملعقة كبيرة زبد أو سمن
-
5 - 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
6 - ملعقة كبيرة سكر
-
7 - نصف ملعقة صغيرة بهارات حسب الرغبة
-
8 - رشة ملح و فلفل
-
9 - ورقة ورق لاورا
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نحضر الحمام و نغسله جيدا وننظفه و نقوم بتقطيعه الى نصفين
2 - نحضر طاسة ونضعها على النار نضيف اليها الزيت
3 - نحمر الحمام حتى يحمر لونه من الجهتين
4 - نحضر حلة و نضع بها السكر و نضعها على النار حتى يتكرمل السكر و نضيف اليه الماء وعصير الليمون
5 - نقوم باضافة الحمام وورق اللورى ونضيف اليهم الملح والفلفلو نتركه على نار هادئة و نضيف اليهم قليل من الماء
6 - نحضر طاسة ونضع بها الزبدة و نضيف اليه الدقيق ونقلبه حتى يصبح اللون بنى ونضيفه الى الحمام و نضيف الزيتون
يقدم بالهنا والشفا
1 - نحضر الحمام و نغسله جيدا وننظفه و نقوم بتقطيعه الى نصفين
2 - نحضر طاسة ونضعها على النار نضيف اليها الزيت
3 - نحمر الحمام حتى يحمر لونه من الجهتين
4 - نحضر حلة و نضع بها السكر و نضعها على النار حتى يتكرمل السكر و نضيف اليه الماء وعصير الليمون
5 - نقوم باضافة الحمام وورق اللورى ونضيف اليهم الملح والفلفلو نتركه على نار هادئة و نضيف اليهم قليل من الماء
6 - نحضر طاسة ونضع بها الزبدة و نضيف اليه الدقيق ونقلبه حتى يصبح اللون بنى ونضيفه الى الحمام و نضيف الزيتون
يقدم بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 853 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
