المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1300 جرام دجاجة منظفة ومقطعة
-
2- 2 فلفل رومى
-
3- 2 فلفل اخضر (النوع الطويل )
-
4- 1/2 كوب زيت زيتون
-
5- 15 فص ثوم
-
6- 4 ملاعق كبيرة ليمون حامض
-
7- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
-
8- 1 كوب ماء
-
9- ملح وفلفل اسود
-
10- 1 فلفل اخضر حار (اختيارى)
طريقة التحضير:
1- قومى بضع المكونات بأكملها فى الخلاط وامزجيها جيدا حتى تحصلين على مزيج من الصلصة
2- وقومى بوضع الصلصة علىا لفراخ وقومى بتغلفها جيدا او فى الفرن واتركية على درجة حرارة 450 درجة ماوية واتركية لمدة ساعة حتى يتم استواء جيدا وتحصلين على نصف تحميرة وتقدمية وبالف هنا وقومى بتقديم الطبخة مع طواجن الارز الابيض