المقادير:
-
4 كاسات دقيق
-
2 كاس ماء دافئ
-
2 ملعقة صغيرة خميرة
-
1 فنجان قهوة سكر بودرة
-
1 ملعقة كبيرة بكمبودر
-
1 كاس حليب بودرة
-
نصف كاس زيت
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع المقادير فى العجانة او فى الخلاط الكهربائى لمدة دقيقتين و خلطها جيدا حتى تتكون عجينة
2 - يتم وضع العجينة فى اناء مدهون بالزيت و تغطيته لمدة نصف ساعة
هكذا تكون العجينة جاهزة لديكى لتستعمليها لجميع انواع الفطائر ( بيتزا - زعتر - سبانخ - لحم - دجاج - جبن - فلفل - لبنة - نقانق )