المقادير:
-
بيض مسلوق
-
لحمة مفرومة
-
بقسماط مطحون
-
بيضة مخفوقة
-
ملح وفلفل اسود
-
زيت للقلى
-
زيتون اسود منزوع البذر للتزيين
طريقة التحضير:
طبق بيض مسلوق
الطريقة
اولا نسلق البيض وبعد ان ينضج نرفعه من النار ونقشره تحت الماء
ثانيا نخلط اللحمة المفرومة بالملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا ثم نضع اللحمة المفرومة على البيض المسلوق ونلفها عليها ثم نقوم بخفق البيضة ونغمس البيض باللحمة المفرومة فيها ثم نغمسه فى البقسماط المطحون
ثالثا نكرر هذا فى باقى البيض ثم نضعه فى الثلاجة حتى يتماسك قليلا ثم نقوم بتسخين الزيت ونقوم بقلى البيض من جميع الجوانب حتى يصبح لونه ذهبى
رابعا نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد ثم نقطع البيض الى نصفين ونزينه بالزيتون الاسود او حسب الرغبة ثم يقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نسلق البيض وبعد ان ينضج نرفعه من النار ونقشره تحت الماء
ثانيا نخلط اللحمة المفرومة بالملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا ثم نضع اللحمة المفرومة على البيض المسلوق ونلفها عليها ثم نقوم بخفق البيضة ونغمس البيض باللحمة المفرومة فيها ثم نغمسه فى البقسماط المطحون
ثالثا نكرر هذا فى باقى البيض ثم نضعه فى الثلاجة حتى يتماسك قليلا ثم نقوم بتسخين الزيت ونقوم بقلى البيض من جميع الجوانب حتى يصبح لونه ذهبى
رابعا نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد ثم نقطع البيض الى نصفين ونزينه بالزيتون الاسود او حسب الرغبة ثم يقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 10
- 1343 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
