المقادير:
-
2 حبة بيض
-
ملعقة كبيرة من الزبدة
-
ملح فلفل اسود
-
حبة من الفلفل الاخضر الحار
-
2 ملعقة كبيرة من البصل الاخضر المفروم
-
4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
1 - قومى بخفق البيض بالشوكة جيدا
2 - يتم اضافة كل من البصل و البقدونس المفروم و الفلفل المفروم الى ما سبق
3 - يتم تقليب الخليط جيدا ثم يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق
4 - يتم تقليب الخليط جيدا
5 - يتم اذابة الزبدة فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة الخليط الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
6 - توضع العجة على طبق التقديم و يزين بالبقدونس
يقدم و بالهنا و الشفا