المقادير:
-
4 حبات بيض
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرما ناعما
-
1 ثمرة بصلة صغيرة مفرومأ فرما ناعما
-
1 حبة طماطم ربع ملعقة صغيرة بايكنج باودر
-
1 ملعقة كبيرة دقيق منخول
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع البيض فى اناء وضيفى الية المكونات باكملها ولا يتم اضافة الزيت الزيتون او الزبدة وقومى بضربهم جيدا حتى تحصلين على مزيج بسيط
2- قومى بوضع الزيت فى طاسة وضعيها على النار لفترة قليلا
3- قومى بأضافة المزيج العجة وضعيها على نار خفيفة وقومى بتغطية المزيج لمدة دقائق
4- قومى بتحريك القرص على الجهة الاخرى وقومى بتشغيل النار عالية وقومى بازلة الغطاء وقدمى وبالف هنا