المقادير:
-
3 حبات بيض
-
ربع كوب جبن موزاريلا قليل الدسم مبشورة
-
نصف بصلة مفرومة
-
نصف فليفلة حمراء مفرومة
-
4 فطر كبير الحجم و مقطع
-
2 عرق بقدونس مفروم
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
رشة بهار اسود
-
رشة ملح
-
زيت رش لمنع الالتصاق سبراي
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البصل و الفلفل الاحمر و الفطر فى ملعقة من الزيت فى مقلاة على النار ثم يترك جانبا
2 - يتم خلط كل من البيض و الملح و الفلفل الاسود جيد
3 - يتم رش الزيت السبراي فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة ثم يتم وضع عليه البيض المخفوق و يترك حتى ينضج نصف سواء ثم يتم اضافة نصف كمية الجبنة الموزاريلا المبشورة
4 - يتم اضافة الخضار و البقدونس و الجبن الموزاريلا المبشورة و يترك الخليط ثم يتم قلب العجة على الخضار و الجبنة ثم يترك على النار الى ان تذوب الجبنة
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البصل و الفلفل الاحمر و الفطر فى ملعقة من الزيت فى مقلاة على النار ثم يترك جانبا
2 - يتم خلط كل من البيض و الملح و الفلفل الاسود جيد
3 - يتم رش الزيت السبراي فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة ثم يتم وضع عليه البيض المخفوق و يترك حتى ينضج نصف سواء ثم يتم اضافة نصف كمية الجبنة الموزاريلا المبشورة
4 - يتم اضافة الخضار و البقدونس و الجبن الموزاريلا المبشورة و يترك الخليط ثم يتم قلب العجة على الخضار و الجبنة ثم يترك على النار الى ان تذوب الجبنة
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 896 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
